Domácí jogurt

Mléko zahřejeme na teplotu 40 st. C a následně naočkujeme jogurtovou kulturou, nebo lze použít i bílý jogurt, kdy postačí jedna velká polévková lžíce jogurtu na jeden litr mléka. Přelijeme do skleniček a necháme 6 hodin zakysat při teplotě kolem 30 až 40 st. C, čehož docílíme v troubě nastavením na tuto teplotu.

Video recept na domácí výrobu bulharského jogurtu

Kontakt

Farma Nový Dvůr Svárov, ul. K Novému Dvoru
273 51 Unhošť
Tel.: 724 181 266 mleko.svarov@gmail.com